Славянски гювеч с овче месо и ориз на фурна
Продукти:Време за приготвяне:70 минути |
Рецепта за Славянски гювеч с овче месо и ориз на фурна:
Месото се реже на хапки и се запържва до златисто в олиото. В същата мазнина се запържва и едро нарязаният лук. Към него се добавят обелените и нарязани домати и се задушава за няколко минути. Поръсва се червен пипер, налива се чаша гореща вода и месото се връща. Готви се на тих огън, докато омекне - за около десетина минути.
Добавят се ситно нарязаните чушки и оризът. Овкусява се със сол, разбърква се добре за няколко минути на котлона и се прехвърля в гювеч. Сипва се чаша вода, слага се капак и се пече на фурна за около 30 минути, докато оризът омекне.
Когато се извади от фурната, ястието се поръсва с пресен магданоз.
Всичко се прехвърля в глинен гювеч и се пече захлупено за около час и половина, докато ястието остане само на мазнина. Когато е готова, кавърмата се поръсва с пресен магданоз.
Подобни рецепти на Славянски гювеч с овче месо и ориз на фурна
Постен славянски гювеч с ориз, лук, домати, чушки и маслини в тава на фурна (без месо) |   |   |