Пържен телешки черен дроб запечен със сланина, масло и гъби на фурна
Продукти:
Време за приготвяне:30 минути |
Рецепта за Пържен телешки черен дроб запечен със сланина, масло и гъби на фурна:
Нарязаният на полумесеци лук се запържва в маслото и към него се прибавят нарязаните гъби. Изстисква се сокът от лимон. Гъбите се задушават на котлона, докато останат само на мазнина.
Нарязаният на филийки телешки дроб се запържва в олиото и се добавя нарязаната на кубчета сланина.
Дробът и сланината се прехвърлят в тавичка и се заливат с гъбите. Овкусява се със сол и черен пипер и тавата се захлупва. Ястието се пече на умерена фурна за 15 минути.
