Пилешка яхния с бяло вино, чесън и брашно
Продукти:
Време за приготвяне:40 минути |
Рецепта за Пилешка яхния с бяло вино, чесън и брашно:
Пилето се реже на порции, овалва се в брашно и се запържва в маслото, докато порозовее. Оставя се да се отцеди настрана.
В същата мазнина се запържва нарязаният на ситно лук. Подправя се със сол и червен пипер.
Брашното се изпича на сух тиган, размива се с малко вода и се прибавя към лука. След няколко минути се връща месото, добавя се счуканият чесън и се налива виното и вода, колкото да покрие продуктите.
Яхнията се захлупва и се вари на умерен огън, докато месото омекне напълно. Накрая се поръсва със ситно нарязан магданоз.
Подобни рецепти на Пилешка яхния с бяло вино, чесън и брашно
Класическа домашна яхния от пиле с картофи, чушки и доматено пюре |   |   |