Рибена супа (чорба) от хек с картофи, моркови и домати
|
|
Продукти:Време за приготвяне:150 минути |
Рецепта за Рибена супа (чорба) от хек с картофи, моркови и домати:
Хекът се изчиства и се нарязва на едри кубчета. Посолява се и се оставя в хладилник за 2 часа.
В тенджера се сипва 1 литър подсолена вода и в нея се сипват ситно нарязаните лук, морков и картофи. Зеленчуците се варят за 10-15 минути до полуомекване.
Прибавят се обелените и настъргани домати, рибата, маслините и олиото. Супата се оставя да ври 15 минути.
Когато е готова, супата се поръсва със ситно нарязан магданоз и се поднася с резен лимон. Отделно се поднася в чашка счукан чесън с оцет за подправка към супата.
