Свински винен кебап с гъби и червено вино
|
|
Продукти:
Време за приготвяне:60 минути |
Рецепта за Свински винен кебап с гъби и червено вино:
Свинското месо се нарязва на парчета и се запържва от всички страни за няколко минути.
Отстранява се от тигана и на негово място се слагат нарязаните на ситно лук, моркови, чесън и целина. Запържват се за няколко минути, докато омекнат и към тях се добавя виното. Овкусява се със сол, червен пипер, бахар и дафинов лист.
Щом виното се изпари, се добавя доматеното пюре и малко вода. Разбърква се и сместа се прехвърля в тенджера, заедно със свинското. Долива се вода, така че да покрие месото. Вари се около 20-30 минути, след което се добавят нарязаните на ивици гъби. Оставя се да къкри още 30-40 минути до пълното омекване на месото.
Малко преди да е готово, виненият кебап се сгъстява с размито в малко вода брашно.
Още рецепти за ястия по темата:
Класически винен кебап със свинско месо, праз лук, домати и вино върху канапе от ориз
Винен кебап със свинско месо, червено вино и доматено пюре
Винен кебап по ловджийски от диво прасе
Коментари за Свински винен кебап с гъби и червено вино:
| Автор | Мнение |
|
2014-07-16 15:43:46 |
Mnogo vkusno, sa6to s pile6ko, fazan ili zaek! |
|
2015-01-26 14:59:40 |
стана страхотно! |
|
2016-03-12 01:21:12 |
супер е  на всички много им хареса |
