Свинско шкембе с яйца по китайски
Продукти:
Време за приготвяне:4 минути |
Рецепта за Свинско шкембе с яйца по китайски:
Свинското се запържва в тенджера с малко олио. Когато покафенее се покрива с вода и се слага джинджифилът. Котлонът се намалява на умерен и се оставя да къкри поне един час.
Котлонът се изключва, изважда се свинското от водата и се изплаква. Съдът се слага в хладилник или в мивка, пълна със студена вода, за да може да се извади мазнината.
Свинското се връща във водата и се добавят захарта, миринът и сакето. Оставя се да къкри на слаб огън за около 30 минути.
Добавя се соев сос и се оставя да къкри още 30 минути.
Добавят се сварените яйца и се оставя да къкри за 30 минути.
