Пилешко роле (рулца) от филета (гърди) пълнено с гъби, кашкавал и сметана с гарнитура от картофено пюре панирано в яйце, брашно и галета на фритюрник
Продукти:
Време за приготвяне:2 минути |
Рецепта за Пилешко роле (рулца) от филета (гърди) пълнено с гъби, кашкавал и сметана с гарнитура от картофено пюре панирано в яйце, брашно и галета на фритюрник:
Пилешкото филе се начуква, докато се изтъни.
В тиган се задушават нарязаните на филии пресни гъби и щом поомекнат, се добавят течната готварска сметана и кашкавалът, докато станат на крем. Изсипват се върху филето и то се завива като роле.
Панира се в брашно, яйце и галета и се пържи около 10 минути във фритюрник при 250 градуса. Сервира се върху картофено пюре или се сервира с гарнитура от варени зеленчуци.