Свинско месо по китайски с домати и яйца Гу Лао Джоу
Продукти:Време за приготвяне:60 минути |
Рецепта за Свинско месо по китайски с домати и яйца Гу Лао Джоу:
Свинското месо се нарязва на жулиени. Лукът и чесънът се режат на ситно.
Нишестето се смесва с разбитите яйца и сол, докато се получи тесто.
В дълбок тиган се загрява мазнина и в нея се пържи месото, предварително оваляно в панировката от яйца, сол и нишесте.
В същия тиган след това се изпържва лукът и чесънът. Щом поомекнат, се добавя настърганият домат. След 2 минути се прибавят захарта, сол и оцет. Щом сосът се сгъсти, към него се прибавя месото и всичко се разбърква. Сервира се горещо с гарнитура от варен ориз.
