Крехки сочни задушени свински пържоли на тиган с гъбен сос, соев сос, масло и бяло вино

Крехки сочни задушени свински пържоли на тиган с гъбен сос, соев сос, масло и бяло вино - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Време за приготвяне:

60 минути
Изглед:

Рецепта за Крехки сочни задушени свински пържоли на тиган с гъбен сос, соев сос, масло и бяло вино:

Свинските пържоли се начукват, натъркват се със сол и черен пипер и се поливат със соев сос. Оставят се за половин час в хладилник да се мариноват.

В дълбок тиган с незалепващо покритие се загрява маслото и свинските пържоли се запържват на силен огън за минута от двете страни. След това се налива бялото вино, огънят се намалява и тиганът се похлупва с капак. Ястието се оставя да се задуши, докато виното се изпари.

След това се добавя водата и задушаването продължава още половин час. После пържолите се изваждат и се преместват в съд с капак, където се оставят на топло.

В тигана се задушават гъбите, нарязани на филийки, като в тигана от задушаването на пържолите следва да е останала течност, в която гъбите да се готвят. Те се захлупват и се задушават за десет минути. Овкусяват се със сол и черен пипер и се заливат с разтвореното в малко вода брашно. Бъркат се, добавят се пържолите към тях и ястието се оставя за още десет минути под капак да се задуши.

Още рецепти за ястия по темата:

Бързи печени сочни свински карета (пържоли / шницели от контра филе) с гъбен сос със заквасена сметана и топено сирене в тава на фурна

Подобни рецепти на Крехки сочни задушени свински пържоли на тиган с гъбен сос, соев сос, масло и бяло вино

Задушени свински вратни пържоли по ловджийски със сос от гъби, бекон, кисели краставички, доматени и червено вино на тиган

Вратните пържоли се посоляват и се подправят с черен пипер....В същата мазнина се запържват гъбите, след това се добавят беконът и краставичките, а след тях – чесънът....След като сосът кипне, котлонът се намалява и запържените пържоли се връщат в тигана....Задушават се на слаб огън за 10-15 минути.

Задушени свински вратни пържоли по ловджийски със сос от гъби, бекон, кисели краставички, доматени и червено вино на тиган

Свински вратни пържоли със сос и гъби на тиган

Лукът се нарязва на дребно.

Свински вратни пържоли със сос и гъби на тиган

Лесни крехки свински вратни пържоли с бял сос от пресни гъби, мляко и масло печени на фурна

Пържолите от свинско месо се подправят добре със сол и черен пипер от двете страни....Рецептата може да се направи и с котлети, но е добре да се пекат за по-кратко - около 25 минути.

Лесни крехки свински вратни пържоли с бял сос от пресни гъби, мляко и масло печени на фурна

Пържени паниран в брашно, яйца и галета шницел от свински пържоли с бял сос от гъби и сметана на тиган

Свинските пържоли без кост се разрязват на две, така че от всяка да се получат по два тънки шницела.

Пържени паниран в брашно, яйца и галета шницел от свински пържоли с бял сос от гъби и сметана на тиган

Запържени задушени свински пържоли от котлет в брашно със сос от гъби, лук, бяло вино и сметана на тиган и гарнитура от картофено пюре

Свинското месо се овалва в брашно.

Запържени задушени свински пържоли от котлет в брашно със сос от гъби, лук, бяло вино и сметана на тиган и гарнитура от картофено пюре

Задушени свински пържоли по ловджийски със сос от гъби, домати и бяло вино

В тиган се сипва олиото и пържолите се запържват до златисто от двете страни за около 7 минути.

Задушени свински пържоли по ловджийски със сос от гъби, домати и бяло вино

Крехки свински медальони с мащерка и гъби задушени на тиган

Поливат се с прясното мляко и половината от бялото вино.

Коментирайте първи рецептата Крехки сочни задушени свински пържоли на тиган с гъбен сос, соев сос, масло и бяло вино

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

427 г
Калории 861 кал43%
Калории от мазнини630 кал117%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини42г21%
Мазнини70г 76%
Наситени25г
Мононенаситени 31г
Полиненаситени
Омега 3,6,937.54г
Омега 30.02г
Въглехидрати 6г4%
Фибри0.8г
Нишесте
Захари
Холестерол196мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А53мкг6%
B1 (Тиамин)0.893мг74%
B2 (Рибофлавин)0.677мг52%
B3 (Ниацианамид)8.65мг54%
B5 (Пантенол)2.36мг47%
B6 (Пиродоксин)0.52мг40%
B9 (Фолиева киселина)10мкг3%
B12 (Кобаламин)0.18мкг8%
C2мг2%
D0.21мкг0%
E (Токоферoл)1.34мг9%
K (Менадион)2.82мкг2%
Витамин Холин14.21мг3%
Калций71мг7%
Фосфор386мг55%
Желязо2.61мг22%
Натрий796мг53%
Магнезий44мг11%
Цинк5.87мг53%
Мед0.407мг45%
Манган0.387мг17%
Селен71.4мкг130%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 861 калoрии?

Тичане

1:09ч

Колело

1:39ч

Ски

1:53ч

Танци

2:12ч

Плуване

2:12ч

Фитнес

2:24ч

Велоергометър

2:38ч

Каланетика

2:56ч

Пазаруване

3:47ч

Ходене

3:47ч

Сек*

10:11ч

Отдих

14:43ч

© 2007-2024 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.