Талятели с аншоа, магданоз, чесън и черни маслини
Продукти:
Време за приготвяне:20 минути |
Рецепта за Талятели с аншоа, магданоз, чесън и черни маслини:
Талятелите се сваряват в подсолена вода, след което се отцежда и измива със студена вода, за да не залепва.
Рибата аншоа се нарязва на парчета, като ако има кости се отстраняват. Запържва се в дълбок тиган или тенджера, заедно със счукания чесън, накълцан на ситно магданоз и зехтина. Готви се 1-2 минути, като се внимава да не загори.
След това в тенджерата се добавя пастата. Черните маслини се обезкостяват и нарязват на ситно и също се добавят в съда. Всичко се разбърква. Остава се на котлона 3-4 минути, докато пастата се загрее и ароматите се смесят.