Зелен фасул с дребни лукчета (арпаджик
Продукти:
Време за приготвяне:40 минути |
Рецепта за Зелен фасул с дребни лукчета (арпаджик:
Зеленият фасул се попарва в подсолена вода.
Арпаджикът се задушава в малко вода и част от маслото за 10 минути, под капак. След това капакът се маха и задушаването продължава, докато водата се изпари и остане само на масло.
Прибавя се зеления фасул и останалото масло, овкусява се със сол и пипер и се задушава за още 10-15 минути.
Отстранява се от огъня и се поръсва със ситно нарязани копър и магданоз.