Пържени чорбаджийски чушки в буркани за зимата
Продукти:
Време за приготвяне:60 минути |
Рецепта за Пържени чорбаджийски чушки в буркани за зимата:
Дръжките на чорбаджийски чушки с остраняват и на порции се изпържват сгорещеното олио. Отцеждат се и се поставят в дълбок съд.
Морковите и целината се настъргват на едро ренде и също се добавят в съда, както и нарязаният на ситно пресен копър.
Зеленчуците се разбъркват и се прехвърлят в малки бурканчета. Слагат се на редове, като между всеки ред се разпределя наситнен чесън и зърна черен пипер.
Бурканчетата се допълват с изстиналото олио, затварят се и се стерилизират