Зимна супа с картофи, кисело зеле и червено цвекло
Продукти:
Време за приготвяне:45 минути |
Рецепта за Зимна супа с картофи, кисело зеле и червено цвекло:
Картофите и лукът се обелват и нарязват на ситно. Зелето се нарязва на ситно на ивици и всичко се запържва в олиото. След няколко минути се добавя малко вода, така че да покрие зеленчуците. Слага се давидовият лист и червения пипер и продуктите се задушават.
В друг съд се сварява обеленото и нарязано на кубчета червено цвекло, във вода и малко оцет. Отцежда се и се добавя към супата, щом картофите омекнат.
Зелевия сок и останалата вода се добавят към супата и се вари още 10-15 минути. Сваля се от огъня, подправя с пресен черен пипер и се сервира.
Зимна супа топчета със зелева чорба (сок), червено цвекло, картофи и застройка 
Супа борш с червено цвекло, зеле, моркови и картофи 
Вегетарианска супа борш с кисело зеле, картофи и червено цвекло 
Крем супа от картофи, моркови и зеле 
Крем супа от картофи, моркови и киселец с козе сирене 
Пъстра зеленчукова супа с картофи, червени чушки и моркови