Кебап от свинско месо, черен дроб, сланина и кисело зеле на сач
Продукти:
Време за приготвяне:0 минути |
Рецепта за Кебап от свинско месо, черен дроб, сланина и кисело зеле на сач:
Сачът се намазва със свинска мас и се загрява на котлона. Фурната се включва да загрее на 200 градуса. На сача се слага нарязаната на хапки свинска плешка и се пържи до златист цвят. Добавя се 2-3 с.л. свинска мас, нарязаният на едро лук, нарязаната на хапки сланина и свинският дроб, нарязан на ивици.
Щом дробът се задуши, се овкусява със сол, червен и черен пипер и се добавя отцеденото и нарязано кисело зеле. Оставя се да се запържи.
Сачът се прехвърля във фурната, оставя се да се готви, като периодично се разбърква. Препоръчително е дробът да е под зелето, за да не изсъхва.
Когато е готов, кебапът се оставя за няколко минути да се запече и отгоре.
Още рецепти за ястия по темата:
Вкусно печено свинско месо от плешка с кисело зеле в тава на фурна
Свинска осмянка (панчета, сланина от корема) с кисело зеле и червен пипер печено в глинен гювеч на фурна
Бавно печени свински гърди с кожа върху кисело зеле с ябълки и праз лук на фурна
Подобни рецепти на Кебап от свинско месо, черен дроб, сланина и кисело зеле на сач
Печено свинско месо от плешка с прясно зеле, домати, лук и моркови на фурна |   |   |