Габровска кавърма със свинско месо от плешка, сланина и червено вино в гювеч
Продукти:
Време за приготвяне:0 минути |
Рецепта за Габровска кавърма със свинско месо от плешка, сланина и червено вино в гювеч:
Свинското месо от плешка се нарязва на хапки и се запържва с нарязаната на кубчета сланина. Добавят се нарязаният на ситно лук и чесън, доматеното пюре, подправките и зехтина. Залива се с виното и 1 ч.ч. гореща вода. Щом месото омекне, ястието се изсипва в гювеч и се пече докато остане на мазнина.
