Печено пиле по старозагорски на скара
Продукти:
Време за приготвяне:60 минути |
Рецепта за Печено пиле по старозагорски на скара:
Почистеното, измито и отцедено пиле се нарязва на 4 порции, леко се начуква с дървено чукче. Намазва се с олио и краве масло и се натърква със смленият черен пипер, чубрицата, солта и ситно нарязаният магданоз. Пече се на скара на слаб огън като периодично се маже със смес от олиото, разтопеното масло, лимоновият сок и подправките.