Сушени чушки пълнени с ориз и лук, сварени в зелев сок, поднесени с кисело мляко
Продукти:
Време за приготвяне:60 минути |
Рецепта за Сушени чушки пълнени с ориз и лук, сварени в зелев сок, поднесени с кисело мляко:
Сушените пиперки се почистват, измиват и накисват в топла вода.
Киселото зеле се нарязва на ситно и се задушава във вода и малко олио.
Отделно ситно нарязаният лук се задушава в сгорещената мазнина и малко вода докато омекне. Към него се прибавят почистеният и измит ориз, смленият черен пипер, стритата чубрица, задушеното кисело зеле и ситно нарязаният магданоз.
Със сместа се напълват омекналите сушени чушки. Нареждат се в тенджера, притискат се с порцеланова чиния и се заливат със зелев сок. Варят се на слаб огън, в захлупена тенджера, до готовност.
Подобни рецепти на Сушени чушки пълнени с ориз и лук, сварени в зелев сок, поднесени с кисело мляко
Варени пълнени чушки с кайма, ориз и праз лук в тенджера на котлон с бял сос от кисело мляко
|
