Сочни пържени кюфтенца от телешка и свинска кайма с пресен лук и бира
|
Продукти:
Рецепта:Телешка и свинска кайма се смесват и с леко влажни ръце се омесват. Попът се нарязва на ситно, заедно с магданоза и се добавят към каймата. Прибавят се останалите подправки. Филийките хляб се накисват в бирата и се отцеждат. Добавят се към каймата. Яйцата се чукват и сместа се овкусява със сол. Омесва се добре. След това каймата се оставя за един час в хладилник. От нея се оформят кюфтенца с помощта на малко оцет, в който се потапят пръстите. Кюфтенцата се изпържват в сгорещената мазнина. Сервират се топли, с гарнитура по избор. |
Пържени кюфтета от телешка кайма с ориз, лук и чесън 
Гръцки пържени свински кюфтета с бадеми и стафиди в доматен сос 
Печени сочни кюфтета от дивеч и свинска кайма с бира на скара 
Пържени кюфтета по Трънски с свинска и телешка кайма, настъргани картофи и печени чушки 
Варени кюфтета от свинска, телешка кайма, лук и моркови в доматен сос от консерва с печени чушки и магданоз 
Пържени кюфтета от телешко и свинско месо с доматен сос и сметана 
Пържени кюфтета от биволска и свинска кайма смес 
Печени кюфтета с телешки дроб и свинска кайма от плешка на фурна 
Пържени кюфтета с кайма, ориз, кашкавал, магданоз и копър 