Супа топчета с кайма, лапад, спанак, картофи, ориз, фиде и застройка от кисело мляко, брашно и яйце
Продукти:Време за приготвяне:35 минути |
Рецепта за Супа топчета с кайма, лапад, спанак, картофи, ориз, фиде и застройка от кисело мляко, брашно и яйце:
В тенджера се налива вода и се кипва.
Оформят се топчетата от каймата и се запържват за кратко от всички страни. Заделят се настрани.
В тенджерата се слагат нарязаният на ситно лук, морков, картоф и домат. Овкусяват се със сол и черен пипер. Прибавят се измитите и нарязани на ситно спанак и лапад. Слага се оризът и супата се оставя да къкри на слаб огън. След около 15-20 минути се слагат запържените кюфтенца, заедно с мазнината. Супата топчета се овкусява с джоджен и чубрица. След около 5 минути се добавя фидето и фидето и се сваля от котлона.
Щом супата поизстине се затройва. Яйцето се разбива, заедно с киселото мляко и брашното. Добавят се 1-2 черпака от топлата супа, за да се темперира застройката. Получената смес се сипва при супата и отново се върща на котлона за 4-5 минути. При сервиране, супата се поднася с наситнен магданоз.
Още рецепти за ястия по темата:
Традиционна супа топчета с телешка кайма, ориз и застройка - класическа рецепта
Супа топчета от кайма смес с тиквички, картофи и чушки и застройка от яйца и кисело мляко
Супа топчета с пуешко месо, елда и целина
Подобни рецепти на Супа топчета с кайма, лапад, спанак, картофи, ориз, фиде и застройка от кисело мляко, брашно и яйце
Традиционна супа топчета с телешка кайма, ориз и застройка - класическа рецепта |   |   |