Тас-кебап с телешко месо и доматено пюре по тракийски
Продукти:
Време за приготвяне:90 минути |
Рецепта за Тас-кебап с телешко месо и доматено пюре по тракийски:
Месото се почиства, нарязва на малки парчета и се запържва в мазнината, заедно със ситно нарязания лук. Когато лукът омекне, се прибавят последователно и при постоянно бъркане доматеното пюре, брашното и червеният пипер. Ястието се залива с бульон или гореща вода, посолява се и се оставя да ври на умерен огън, докато остане на мазнина. Сервира се поръсено със ситно нарязан магданоз.
