Салата от запечена тиква с кускус и сирене
|
|
Продукти:Време за приготвяне:40 минути |
Рецепта за Салата от запечена тиква с кускус и сирене:
Фурната се загрява на 190 градуса. Тиквата се почиства и се нарязва на големи парчета. Смесва се с лютата чушка, кимиона и мащерката. Поръсва се с 1 сл зехтин. Посолява и се слага във фурната за 45-50 минути, докато се опече.
През това време кускусът се залива с гореща вода така, че водата да покрива кускуса с 1 см. Оставя се за 10 минути. Ако не абсорбира всичката вода се отцежда.
Кускусът се смесва с приготвената тиква. Добавя се сиренето, нарязано на кубчета, останалият зехтин, сока от лимон и малко настъргана кора.
По желание се поръсва със запечени тиквени семки.
Още рецепти за ястия по темата:
Обикновена печена белена тиква цигулка с масло, мед, канела и орехи в тава на фурна (без кора)
Задушена тиква с пудра захар и орехи
Печена тиква с орехи, прясно мляко, яйца и галета на фурна
Подобни рецепти на Салата от запечена тиква с кускус и сирене
Свежа салата с кускус / кус кус по гръцки с домати, краставици, сирене и черни маслини
|
