Копривена паста с риба тон, пармезан и орехи
Продукти:
Време за приготвяне:30 минути |
Рецепта за Копривена паста с риба тон, пармезан и орехи:
Копривата се изсипва във вряла вода и се оставя да се бланшира 1-2 минути. Сваля се от огъня, изважда се и се изцежда. Пасира се заедно с чесъна, половината от орехите, подправките и зехтина. Получената смес се разбърква с рибата тон и лимоновия сок. Прибавя се към пастата и се разбърква. Отгоре се поръсва с пармезан и наситнения магданоз.