Печени вегетариански кюфтета от нахут, кашкавал и елда на фурна
Продукти:
Време за приготвяне:45 минути |
Рецепта за Печени вегетариански кюфтета от нахут, кашкавал и елда на фурна:
Нахутът се накисва във вода от вечерта в съотношение 1:3. На другия ден се сварява и пасира или се счуква в хаванче.
Елдата също се сварява и пасира. Кашкавалът се настъргва, а лукът се нарязва на много ситно.
Към пасирания нахут се прибавят останалите продукти. Оформят се кюфтета и се пекат в намазнена тава в умерена фурна за по 10-12 минути на страна.