Постно кисело зеле с елда, лук и червен пипер на тенджера или фурна (без месо)
Продукти:
Рецепта:Елдата се почиства и се запича за няколко минути на горещ тиган. Лукът се нарязва на ситно и се задушава, добавя се червения пипер и след това нарязаното на ситно зеле. Прибавят се подправките и се залива с гореща вода. Щом зелето поомекне, се добавя елдата. Наливат се още 2 ч.ч. топла вода и сол на вкус. Оставя се да се вари още 10 минути. По желание може да се запече на фурна. |
Постно кисело зеле с ориз, булгур, праз лук и домати на фурна 
Сарми с кисело зеле, ориз, лук и запръжка от брашно и червен пипер 
Печено кисело зеле със сурова наденица или суджук на фурна под фолио 
Зелеви сарми от кисело зеле с кайма, булгур, праз лук и доматен сос в тенджера