Боб яхния с сушена люта чашка и запръжка с свински бекон или пушени гърди, брашно и лук
Продукти:
Време за приготвяне:120 минути |
Рецепта за Боб яхния с сушена люта чашка и запръжка с свински бекон или пушени гърди, брашно и лук:
Бобът трябва предварително да се накисне. Слага се да се вари. Водата му се сменя.
Наливат се 2 литра вода. Добавят се нарязаният лук, сухата червена чушка, черен пипер, чубрица, джоджен и зехтин. Оставя се да заври отново.
Беконът или пушените гърди се нарязва и се запържва. Прибавя се към боба.
Добавя се запръжка от брашното, червен пипер и мазнината от пърженето на бекона. Всичко се разбърква добре и при нужда се добавя сол. Ястието се оставя да поври още около 10 минути.
Боб (фасул) яхния с пушени свински ребра, лук, моркови, чушки и запръжка от лук, брашно и червен пипер 
Боб яхния със суджук или наденица изпечен на фурна, домати, сушени чушки 
Боб яхния – класическа рецепта с лук, морков, червена чушка и доматено пюре