Постни зелеви сарми от кисело зеле пълнени с ориз, лук, моркови, целина и домати от консерва със запръжка от брашно, червен пипер и доматен сос
|
|
Продукти:
Време за приготвяне:80 минути |
Рецепта за Постни зелеви сарми от кисело зеле пълнени с ориз, лук, моркови, целина и домати от консерва със запръжка от брашно, червен пипер и доматен сос:
Зелевите листа се подготвят като се изрязва твърдата част.
Лукът, морковът и целината се нарязват и се задушават в 3/4 от мазнината и малко вода. След като омекнат, се добавят настърганите домати, оризът, магданозът, джодженът и чернен пипер. Посоляват се на вкус.
Заливат се с малко гореща вода. Варят се до изпаряването на водата. Сармите се завиват, надупчват се с вилица и се нареждат в тенджера, чието дъно е покрито със зелеви листа. Заливат се с вода, колкото да ги покрие, притискат се с чиния и се варят на тих огън.
След като се сварят се прави запръжка. В останалата мазнина се запържва брашното и червеният пипер. След 1-2 минути се добавя томатения сок от консервата и малко вода. Разбърква се и с получения доматен сос се заливат готовите сармички.
Още рецепти за ястия по темата:
Печени сарми от кисело зеле с кайма и ориз на фурна
Мързеливи сърми с прясно зеле, кайма и ориз
Сарми от кисело зеле пълнени с боб и ориз
Подобни рецепти на Постни зелеви сарми от кисело зеле пълнени с ориз, лук, моркови, целина и домати от консерва със запръжка от брашно, червен пипер и доматен сос
Печени сарми от кисело зеле с кайма и ориз на фурна
|
Постни сарми за Бъдни вечер от кисело зеле с ориз в глинен гювеч на фурна
|
Постни зелеви сарми от кисело зеле с ориз и лук варени в тенджера
|
