Вегетариански пълнени чушки с киноа, тиквички, домат, яйца и сирене на фурна
Продукти:
Време за приготвяне:60 минути |
Рецепта за Вегетариански пълнени чушки с киноа, тиквички, домат, яйца и сирене на фурна:
Киноата се сварява за много кратко, така че леко да омекне и се отцежда.
Чушките се измиват и почистват от семките.
Тиквичката се измива, настъргва и изстисква от излишната течност.
В голям съд се разбиват яйцата. Прибавят се натрошеното сирене, настърганата тиквичка, нарязаните на дребно домат и магданоз и полусварената киноата.
С получената плънка се пълнят чушките. Нареждат се в тавичка и се поливат с олиото и водата. Пекат се 45 минути на 180 градуса.