Зелена салата от рукола с мариновано филе от сьомга, авокадо, орехи, грейпфрут и дресинг от зехтин и балсамов оцет
Продукти:
Рецепта:Филето сьомга се маринова от предишната вечер, като се слага върху лист фолио, натрива се със сол и се увива с фолиото. Оставя се в хладилник. Маринованото филе се нарязва. Орехите се запичат до златисто в тиган. Руколата се измива, подсушава се и се слага в купа. Добавя се почистените и нарязани грейпфрут и авокадо. Прибавят се ядките и сьомгата. Салата се разбърква и се овкусява със зехтин и балсамов оцет. Поръсва се със сол и черен пипер и отново се разбърква добре. |