Огретен от картофено пюре, кайма (смес свинска и телешка), яйца, прясно мляко и кашкавал на фурна
Продукти:
Време за приготвяне:60 минути |
Рецепта за Огретен от картофено пюре, кайма (смес свинска и телешка), яйца, прясно мляко и кашкавал на фурна:
Картофите се обелват и се сваряват в подсолена вода.
Каймата се омеква с нарязаните лук и чесън и се задушава в загрят тиган за около 20 минути.
Сварените картофи се пасират заедно с прясното мляко, маргарина и яйцето. Добавя се сол на вкус.
Към сместа с каймата се прибавят накълцан магданоз и черен пипер на вкус.
Половината картофено пюре се разстила в тава. Отгоре се разпределя каймата и се слага останалото пюре. Ястието се поръсва с кашкавал и се пече в загрята на 200 градуса фурна за около 20 минути.