Печено пилешко филе с гъби, течна сметана, сирене моцарела и крема сирене в глинен гювеч или йенска тенджера (стъкло) на фурна

Пилешките филета се нарязват и се натриват със зехтин, сол и черен пипер. Слагат се в гювеч. Нарязаните гъби се задушават в мазнина и когато омекнат се слагат при месото.

Слага се затоплената готварска сметана. Поръсва се със сол и босилек. Добавят се крема сиренето и моцарелата и гювечът се слага в студена фурна.

Ястието се пече на 180 градуса за около половин час.