Готов домашен дресинг / сос за салата цезар с пиле дресинг с аншоа, чесън, горчица и пармезан
Продукти:
Време за приготвяне:10 минути |
Рецепта за Готов домашен дресинг / сос за салата цезар с пиле дресинг с аншоа, чесън, горчица и пармезан:
Аншоата се нарязва на много ситно и се смесва със стритите скилидки чесън.
Жълтъците се разбиват и към тях се добавя горчицата. Бърка се до хомогенност и се слагат аншоата и чесъна.
Сосът се подправя с лимонов сок, зехтин и при непрекъснато бъркане, се добавя олио. Накрая към дресинга се добавят сол, черен пипер и пармезан и с готовия дресинг се залива салатата Цезар с пиле.