Родопски пататник с кайма или кълцано месо, яйца и кашкавал в гювечета на фурна
Продукти:
Време за приготвяне:40 минути |
Рецепта за Родопски пататник с кайма или кълцано месо, яйца и кашкавал в гювечета на фурна:
Картофите се обелват и се настъргват. Разбъркват се с яйцата, накълцаният лук, джоджен, черен пипер и сол.
Прибавя се кайма и се налива около 150 мл олио. Сместа се обърква добре.
Гювечетата се намазват с останалото олио. Сместа се изсипва в тях и гювечетата се слагат в студена фурна. След това се пекат на умерена температура до готовност.
Малко преди да са готови, гювечетата се поръсват с настърган кашкавал и се допичат във фурната.