Лесна капама във фолио на фурна с пържоли от телешко, свинско и пилешко месо, гъби, лук и кашкавал

Телешкото, свинското и пилешкото месо се нарязват на пържоли, които се овкусяват с кимион, черен пипер и сол на вкус. След това се запечатват на тиган и се оставят настрана.

В същия съд се запържват поотделно нарязаните гъби и лук.

Върху парчета алуминиево фолиа се нареждат продуктите – телешко месо, гъби, свинско месо, лук, пилешко месо и парче кашкавал. След това фолиото се завива.

Ястието се пече в загрята на 180 градуса фурна за около 40-50 минути.