Задушена елда с кайма, зеленчуци и гъби в тенджера на котлон
Продукти:Време за приготвяне:40 минути |
Рецепта за Задушена елда с кайма, зеленчуци и гъби в тенджера на котлон:
Елдата се запича на сух тиган за няколко минути.
В друг съд на котлона се запържва каймата заедно с нарязаният на ситно лук и гъбите. Когато се запържат, се добавят настърганите морков и домати, нарязаните чушки, черен пипер и сол.
Всичко се оставя да се задуши за около 4-5 минути. добавя се елдата и се налива бульонът. След това се слага сметана и се оставя да заври.
Когато ястието започне да ври, котлонът се намаля и се оставя да къкри около 30 минути. Готовата елда с кайма и зеленчуци се разбърква и се сваля от котлона.