Арпа фиде (орзо паста) със свинско месо и зеленчуци (чушки, моркови, домати от консерва)
Продукти:
Рецепта:Свинското месо се нарязва и се запържва. Лукът, морковите и чушките се почистват, нарязват се и се добавят към месото. Когато зеленчуците омекнат и променят цветът си, се прибавя арпа фидето. Наливат се 4 чаши вода. Слагат се пасираните домати от консерва. Сместа се оставя да кипне, след което котлонът се намалява. Ястието се вари до готовност и се посолява на вкус. Готовото ястие се сервира, поръсено с настърган пармезан. |
