Лесни и вкусни икономични соленки с кисело мляко, сирене и амонячна сода

Брашното се пресява. Прави се кладенче, в което се чукват 1 яйце и 1 белтък.

Киселото мляко се разбива с водата, олиото, сиренето, содата, солта и бакпулвера. Сместа се бърка до хомогенност и се прибавя към брашното.

Замесва се меко тесто, което се раздела на 2 топки. Всяка се разточва и се намазва с разбит жълтък. Нарязва се на форми по избор.

Соленките се нареждат в намазнена тава и се пекат в загрята на 200 градуса фурна за около 20 минути.