Салата с маринован артишок, червени чушки, моркови и каперси и козе сирене
Продукти:
Време за приготвяне:20 минути |
Рецепта за Салата с маринован артишок, червени чушки, моркови и каперси и козе сирене:
Чушките и морковите се нарязват на жулиени и се овкусяват със зехтин, лимонов сок и сол.
Краставицата се нарязва на тънки ивици с помощта на белачка за картофи и се поставя в основата на чинията.
Отгоре се поставя сместа от чушки и моркови, а върху тях - артишок от консерва, който е предварително нарязан на ситно.
Салатата се поръсва с каперси. Отново с помощта на белачка се нарязват люспи от козето сирене, които се поставят на върха.