Зелена салата с киноа, краставица, маруля и авокадо с дресинг за овкусяване от балсамов оцет, лимонов сок, захар и мента
Продукти:
Рецепта:Киноата се сварява в зеленчуковия бульон за 15-20 минути, докато е напълно готова. Отцежда се и се оставя да изстине. Марулята се нарязва на лентички, краставицата на кубчета, а ментата и магданозът на ситно. Авокадото се обелва и също се нарязва на кубчета. От зехтина, балсамовия оцет, лимоновия сок, захарта, червения пипер и малко сол се прави дресинг. С него се полива охладената киноа и се разбърква. Добавят се зеленчуците и готовата салата се разбърква. |
