Бърза и вкусна запеканка с картофи, сирене, кашкавал, пресен лук, кисело мляко и яйца на фурна
|
|
Продукти:
Време за приготвяне:40 минути |
Рецепта за Бърза и вкусна запеканка с картофи, сирене, кашкавал, пресен лук, кисело мляко и яйца на фурна:
Пресните картофи се почистват и се слагат да се варят във вряща вода. Когато са готови, се намачкват.
В дълбок тиган се загрява олио и се задушават нарязаните на ситно лук, чесън, магданоз и джоджен. Добавят се намачканите картофи и се слага малко от водата.
Прибавя се натрошеното сирене. Сместа се разбърква добре и се прехвърля в намазнена тава.
Отгоре се залива със застройка от разбитите яйца с кисело мляко. Запеканката се поръсва с настърган кашкавал и се пече до златисто в загрята фурна.
