Вегетарианска мусака от тиквички, ориз, картофи, моркови, къри със сос от копър и кисело мляко на фурна (със заливка)

Вегетарианска мусака от тиквички, ориз, картофи, моркови, къри със сос от копър и кисело мляко на фурна (със заливка) - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Време за приготвяне:

80 минути
Изглед:

Рецепта за Вегетарианска мусака от тиквички, ориз, картофи, моркови, къри със сос от копър и кисело мляко на фурна (със заливка):

Тиквичките и картофите се нарязват на кубчета и се посоляват с малко сол. Оставят се за 10 минути. Лукът и морковът се нарязват на много ситно. Прибавят се към тиквичките заедно с черен пипер, къри и сол. Зеленчуците се запържват в загрято олио. Слага се оризът и се добавя малко масло.

Сместа се разбърква и се изсипва в тава. Наливат се 4 чаши вода и мусаката се пече в загрята фурна до готовност. След това се полива със заливка за приготвяне от яйцето, киселото мляко, брашно и сол. Мусаката се запича до златист загар.

Приготвя се сосът, като копърът се запържва в сгорещено олио. Овкусява се с черен пипер и сол. Добавя се брашното и се пържи до златисто. Сместа се дърпа от огъня и се налива водата. Сосът се бърка непрекъснато и се добавя добавят маслото и киселото мляко. Връща се на котлона и се вари на тих огън до готовност при непрекъснато бъркане.

Мусаката от тиквички и се сервира с приготвения сос.

Още рецепти за ястия по темата:

Вкусна мусака с кайма, картофи, тиквички и домати на фурна

Мусака с картофи, тиквички, гъби, сирене и кашкавал на фурна

Мусака с кайма, картофи, тиквички и домати на фурна

Подобни рецепти на Вегетарианска мусака от тиквички, ориз, картофи, моркови, къри със сос от копър и кисело мляко на фурна (със заливка)

Вегетарианска мусака от гъби и картофи със заливка от кисело мляко и яйца

Гъбите се задушават с маслото и се поръсват с черен пипер и сол.

Вегетарианска мусака от гъби и картофи със заливка от кисело мляко и яйца

Вегетарианска мусака от картофи, ориз и домати

Върху тях се нареждат половината от картофите и се разстила оризовата смес....От брашното, запържено в малко олио, и останалите мляко и яйца се приготвя гъст бешамелов сос, който се изсипва върху почти готовото ястие и се поръсва с настъргания кашкавал.

Постна веган мусака без заливка и без пържене със соева кайма (гранули), гъби, картофи и сирене тофу

Върху него се нареждат нарязаните на парченца и предварително сварени моркови, картофи, гъби....Коментар: Това ястие се препоръчва не само на спазващите поста, но и на всички хора на възраст над 40 години, заради ценните качества на соята като отличен заместител на месото.

Постна веган мусака без заливка и без пържене със соева кайма (гранули), гъби, картофи и сирене тофу

Вегетарианска мусака с грах и царевица и заливка от брашно, яйца и кисело мляко

Наливат се вода и малко олио и се пекат в загрята фурна на 180 градуса.

Постна мусака с леща, картофи, моркови и чушки и заливка от яйца, мляко и сметана на фурна

Прибавят се морковът и картофите, нарязани на кубчета, чушката, нарязана на дребно и лещата.

Постна мусака с леща, картофи, моркови и чушки и заливка от яйца, мляко и сметана на фурна

Постна вегетарианска мусака със соева кайма, ориз и зелен боб

Отгоре се слага фолио и се пече до готовност.

Постна вегетарианска мусака със соева кайма, ориз и зелен боб

Постна вегетарианска мусака от гъби и карфиол със заливка от кисело мляко и яйца

Пече се в силно нагорещена фурна за 15 минути.

Постна вегетарианска мусака от гъби и карфиол със заливка от кисело мляко и яйца

Вегетарианска зеленчукова мусака с тиквички, моркови, чушки извара

Долива се вода и мусаката се пече в загрята на 200 градуса фурна.

Вегетарианска мусака от патладжани, печени чушки, сирене и домати и заливка от кисело мляко и яйца

Добавят се натрошеното сирене нарязани печени чушки, черен пипер и сол.

Класически бял сос Бешамел с прясно мляко (за мусака, макарони, лазаня, картофи)

Сосът е подходящ за заливки на лазая, макарони, мусака, картофи и други.

Класически бял сос Бешамел с прясно мляко (за мусака, макарони, лазаня, картофи)

Постна спаначена мусака с ориз, яйца, лук и прясно мляко в тава на фурна

Щом омекнат, се прибавя оризът и се разбърква.

Постна спаначена мусака с ориз, яйца, лук и прясно мляко в тава на фурна

Постна зеленчукова мусака със спанак, ориз, орехи, зелен и праз лук и яйца

Прибавя се измитият ориз и се разбърква.

Постна зеленчукова мусака със спанак, ориз, орехи, зелен и праз лук и яйца

Коментирайте първи рецептата Вегетарианска мусака от тиквички, ориз, картофи, моркови, къри със сос от копър и кисело мляко на фурна (със заливка)

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

694 г
Калории 569 кал28%
Калории от мазнини270 кал50%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини11г8%
Мазнини30г 48%
Наситени8г
Мононенаситени 12г
Полиненаситени
Омега 3,6,922.15г
Омега 30.1г
Въглехидрати 65г46%
Фибри4.4г
Нишесте
Захари
Холестерол72мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А210мкг23%
B1 (Тиамин)0.328мг27%
B2 (Рибофлавин)0.226мг17%
B3 (Ниацианамид)2.73мг17%
B5 (Пантенол)1.24мг25%
B6 (Пиродоксин)0.386мг30%
B9 (Фолиева киселина)104мкг26%
B12 (Кобаламин)0.24мкг10%
C18мг20%
D0.31мкг1%
E (Токоферoл)0.67мг4%
K (Менадион)10.3мкг9%
Витамин Холин54.12мг10%
Калций147мг15%
Фосфор226мг32%
Желязо3.1мг26%
Натрий73мг5%
Магнезий68мг17%
Цинк1.6мг15%
Мед0.295мг33%
Манган0.881мг38%
Селен16.2мкг29%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 569 калoрии?

Тичане

0:45ч

Колело

1:05ч

Ски

1:15ч

Танци

1:27ч

Плуване

1:27ч

Фитнес

1:35ч

Велоергометър

1:45ч

Каланетика

1:56ч

Пазаруване

2:30ч

Ходене

2:30ч

Сек*

6:44ч

Отдих

9:43ч

© 2007-2024 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.