Печени кюфтенца от кайма с картофи със заливка от сос Бешамел и кашкавал в глинен гювеч на фурна
Продукти:
Време за приготвяне:60 минути |
Рецепта за Печени кюфтенца от кайма с картофи със заливка от сос Бешамел и кашкавал в глинен гювеч на фурна:
Картофите се обелват и се сваряват за около 10 минути в подсолена вряща вода. След това се оставят да изстинат.
Каймата се омесва с накълцания магданоз, чубрица, черен пипер и сол. Картофите се нарязват на кръгчета и се нареждат в тава. Слагат се оформените от каймата кюфтенца.
Приготвя се соса като се вари смес от маслото, прясното мляко и брашното. Вари се около 10 минути при постоянно бъркане.
С приготвения сос се залива ястието и се пече в загрята на 200 градуса фурна за около 30 минути.