Вкусна селска яхния с малки кюфтета, гъби от консерва (буркан), картофи, доматено пюре и пресен лук
Продукти:
Време за приготвяне:50 минути |
Рецепта за Вкусна селска яхния с малки кюфтета, гъби от консерва (буркан), картофи, доматено пюре и пресен лук:
Картофите и морковите се обелват и се нарязват. Картофите – на парчета, а морковите – на кръгчета. Пресният лук се нарязва на дребно.
Каймата се оформя на топчета, които се овалват в брашно и се изпържват в загрято олио. След това се оставят настрана.
В същата мазнина се изпържват зеленчуците. Прибавя се доматеното пюре. Сосът се подправя с червен пипер, сол, черен пипер, риган и мащерка и се налива вода, колкото да покрие зеленчуците.
Когато сместа започне да ври, кюфтенцата се пускат в нея и котлонът се намаля. Ястието се оставя да къкри до готовност.
Готовата яхния се поръсва с накълцан магданоз.
Още рецепти за ястия по темата:
Картофена яхния със кюфтета от свинска кайма и доматен сос (Кюфтета по чирпански без пържене)
Кюфтета по чирпански в Крок пот с картофи и ориз
Яхния от кюфтета с грах по ориенталски от агнешка и телешка кайма с бял сос от кисело мляко, жълтък и брашно
Подобни рецепти на Вкусна селска яхния с малки кюфтета, гъби от консерва (буркан), картофи, доматено пюре и пресен лук
Картофена яхния със кюфтета от свинска кайма и доматен сос (Кюфтета по чирпански без пържене) | Пържени кюфтета по цариградски върху картофено пюре | Постна зеленчукова картофена яхния |