Телешка супа със спанак, картофи, пащърнак, чушка и домат
Продукти:
Време за приготвяне:60 минути |
Рецепта за Телешка супа със спанак, картофи, пащърнак, чушка и домат:
Телешкото месо се нарязва на кубчета. Месото се кипва и образувалата се пяна се отстранява. Бульонът се прецежда.
Спанакът се измива и се нарязва на дребно. Доматът се пасира, картофите се нарязват на кубчета, лукът и чушката - на дребни парчета, а пащърнакът – на колелца.
Зеленчуците и месото, без спанакът, се слагат в тенджера. Наливат се прецеденият телешки бульон и 2 чаши топла вода. Тенджерата се похлупва и супата се вари на тих огън за около час.
След това се добавят пасираният домат и спанакът. Посолява се на вкус и се слага парченце масло.
Супата се оставя да ври още около 20 минути и се сервира.
Още рецепти за ястия по темата:
Телешка супа с картофи, моркови и фиде, застроена с яйце и кисело мляко
Текешка супа от джолан с картофи и домати в тенджера под налягане
Супа с леща, телешко месо, чесън и домати от консерва
Подобни рецепти на Телешка супа със спанак, картофи, пащърнак, чушка и домат
Телешка супа с картофи, моркови и фиде, застроена с яйце и кисело мляко
|
