Салата от черна леща със сирене, печени чушки и чесън
Продукти:
Време за приготвяне:60 минути |
Рецепта за Салата от черна леща със сирене, печени чушки и чесън:
Лещата се почиства. Слага се да се вари заедно с 1 скилидка чесън, дафинов лист и нарязаните на едро морков и лук.
Когато е готова, се отцежда. Зеленчуците се отстраняват.
Другата скилидка чесън се пасира. Смесва се със сока от лимона, зехтин, накълцана мента, майорана и сол на вкус.
Сварената леща се полива с приготвената смес и се разбърква добре. Накрая се прибавят нарязаните печени червени чушки и нарязаното на кубчета сирене.
Салатата се разбърква внимателно и се сервира.