Празнична солена торта с кайма, картофи, кисели краставички и кашкавал печена на фурна
Продукти:
Рецепта:Картофите се обелват, сваряват се и се намачкват с прясното мляко до хомогенно пюре. Посолява се на вкус. Телешката кайма се омесва с кимион, чубрица, накълцан лук и яйцето. Тава се покрива с хартия за печене и каймата се разстила върху нея. Пече се в загрята фурна до готовност. Когато каймата е готова, отгоре се нареждат нарязаните кисели краставички и върху тях се слага картофеното пюре. Солената торта се поръсва с настърган кашкавал и се запича в загрята фурна на горен реотан до златист загар. |