Бърза вечеря от картофена яхния / гювеч с печени чушки, праз, карфиол, тиквички, патладжан и домати в микровълнова печка / фурна
Продукти:
Време за приготвяне:30 минути |
Рецепта за Бърза вечеря от картофена яхния / гювеч с печени чушки, праз, карфиол, тиквички, патладжан и домати в микровълнова печка / фурна:
Картофите, чушките, карфиолът, тиквичките, празът и доматите се нарязват на дребно. Патладжанът се нарязва, посолява се и се оставя да се отцеди от горчивия сок за 10 минути.
В подходящ огнеупорен съд се слагат всички зеленчуци. Добавят се грахът и зеленият фасул. Подправят се с куркума, червен лют пипер, сол и зехтин. Налива се водата и съдът се покрива.
Яхнията се пече в микровълнова фурна за около 10-12 минути.
