Пълнено цяло пиле с бекон, кайма, гъби и пушено топено сирене печено в плик на фурна
Продукти:
Време за приготвяне:100 минути |
Рецепта за Пълнено цяло пиле с бекон, кайма, гъби и пушено топено сирене печено в плик на фурна:
Пилето се подправят със сол, черен пипер и червен пипер. Натрива се добре отвътре и отвън, като от външната страна се поръсва и с чубрица, риган и малко лют червен пипер.
Каймата се задушава леко и заедно с нарязаните бекон и пушено топено сирене се слагат в кухината на пилето. Добавя се 1 лъжица масло.
С помощта на клечки се затварят двете страни на кожата на пилето, така че плънката да не изпадне.
Пълненото пиле се слага в плик и се наливат виното и бирата. Добавя се още масло и пликът се затваря.
Пилето се пече в загрята на 180 градуса фурна за около 1 час и 20 минути. Готовото пиле се сервира заедно с получения сос.