Постна попска яхния без месо с картофи, лук арпаджик, домати, моркови и целина
Продукти:Рецепта:Лукът, морковите и целината се нарязват на ситно и се запържват. Когато зеленчуците омекнат, се добавят нарязаните на дребно 2 домата. поръсват се с брашното и се налива вино. Добавя се гореща вода и ястието къкри на тих огън. Когато заври, се прибавят почистените от горната обвивка лукчета арпаджик. Слагат се скилидките чесън. Когато всички зеленчуци омекнат, се добавят нарязаните на кубчета картофи. Накрая се прибавят останалите нарязани домати и яхнията се оставя да ври на тих огън до готовност. Готовото ястие се поръсва с накълцан магданоз. |
