Задушено агнешко месо с ориз басмати, домати и куркума по арабски / турски

Продукти:

за порции

Време за приготвяне:

120 минути
Изглед:

Рецепта за Задушено агнешко месо с ориз басмати, домати и куркума по арабски / турски:

Доматите се обелват и се пасират. Оризът се накисва във вода за два часа. Лукът се почиства и се нарязва на полумесеци.

Солта, кимионът, куркумата, кардамона, черен пипер, кориандър на прах, карамфил на прах и канелата на прах се смесват и се разбъркват много добре.

В тенджера под налягане се загряват две лъжици олио и парчетата агнешко месо се запържват леко. Наливат се две чаши вода и капакът на тенджерата се затваря. Месото се вари половин час.

В загрята мазнина се запържва нарязаният лук, след това към него се прибавя свареното агнешко месо. Съдът се сваля от котлона и по-голямата част от сместа с подправките се добавя при месото. Слагат се доматеното пюре и киселото мляко.

В тенджера се изсипва три четвърти от ориза и се заглажда. Добавят се лукът и агнешкото месо и се покрива с останалият ориз. Налива се половин чаша вода и се слага агнешкия бульон от варенето на месото. Посипват с останалите подправки.

Маслото се загрява на силен огън и се прибавя към ястието. Тенджерата се похлупва и яхнията ври на слаба температура около половин час.

Подобни рецепти на Задушено агнешко месо с ориз басмати, домати и куркума по арабски / турски

Рецепта Как се готви ориз Басмати Как се готви ориз Басмати    

Коментирайте първи рецептата Задушено агнешко месо с ориз басмати, домати и куркума по арабски / турски

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

256 г
Калории 578 кал29%
Калории от мазнини225 кал42%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини23г17%
Мазнини25г 40%
Наситени12г
Мононенаситени 10г
Полиненаситени
Омега 3,6,911.8г
Омега 30.01г
Въглехидрати 62г44%
Фибри2.7г
Нишесте
Захари
Холестерол80мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А34мкг4%
B1 (Тиамин)0.421мг35%
B2 (Рибофлавин)0.28мг22%
B3 (Ниацианамид)8.57мг54%
B5 (Пантенол)1.51мг30%
B6 (Пиродоксин)0.309мг24%
B9 (Фолиева киселина)124мкг31%
B12 (Кобаламин)2.4мкг100%
C5мг6%
D0.06мкг0%
E (Токоферoл)0.62мг4%
K (Менадион)1.4мкг1%
Витамин Холин7.59мг1%
Калций59мг6%
Фосфор263мг38%
Желязо4.98мг42%
Натрий1812мг121%
Магнезий51мг13%
Цинк4.33мг39%
Мед0.309мг34%
Манган1.253мг54%
Селен30.9мкг56%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 578 калoрии?

Тичане

0:46ч

Колело

1:06ч

Ски

1:16ч

Танци

1:28ч

Плуване

1:28ч

Фитнес

1:37ч

Велоергометър

1:46ч

Каланетика

1:58ч

Пазаруване

2:32ч

Ходене

2:32ч

Сек*

6:50ч

Отдих

9:52ч

© 2007-2024 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.