Сирене по шопски в йенска тенджера / тава вместо в гювечета
Рецепта:Маслото се нарязва на парченца и част от него се слага на дъното на йенски съд. Доматите се нарязват на шайби и се слагат в съда. Отгоре се разпределя сиренето и се слага останалото масло. Ястието се поръсва с накълцана люта чушка и червен пипер. Пече се на 200 градуса за около 15 минути, след което се чукват яйцата и се допича до готовност. Готовото сирене по шопски се поръсва с накълцан магданоз. |
